• Home
  • /
  • Category Archives: Bijgerecht
Kruiden dressing

Verse kruidendressing

Deze dressing is lekker over bijna alles. Als saladedressing of om je groenten uit de oven mee op smaak te brengen. Ook als smaakmaker voor vlees of vis werkt deze verse kruidendressing super. Ingrediënten:  1 bos basilicum 1 bos munt 1 bos peterselie 1 citroen 4 el honing 150 ml olijfolie Peper & zout Bereidingswijze:  Rits de blaadjes van de takjes munt. Snij de basilicum en peterselie klein en doe in een keukenmachine. Pers de…

Gekarameliseerde uien

Deze uitjes zijn eigenlijk lekker op, bij, door eh.. zo’n beetje alles. Op een tosti met geitenkaas bijvoorbeeld. Of door een couscous-schotel. Of bij een kaasplank. Kortom, maak eens een lading en bewaar ze in een goed afgesloten bakje in de koelkast. Dan kan je er steeds een beetje van pakken om je maaltijd mee op te leuken. Ingrediënten:  5 (rode) uien 7 steranijsjes 2 el suiker 4 el balsamicoazijn 8 laurierbladeren Bereidingswijze: Pel de…