• Home
  • /
  • Tag Archives:  toetje
Panna cotta

Panna cotta met gezouten dadelpuree & gegrilde vijg

Dit is een toetje categorie makkelijk, maar bijzonder! Omdat ik geen vlees eet, gebruik ik ook geen gelatine. Ik maakte de panna cotta daarom met agar agar. Net zo makkelijk. Agar agar haal je bijvoorbeeld bij de Toko of bij een biologische winkel. Een panna cotta is klassiek (vanille) al heel lekker, maar je kan er heel makkelijk een leuke smaak aan geven. Steranijs leek me wel wat, maar aangezien we dat toch niet in…